Zuurkoolschotel met Poolse worst

Ingrediënten:

• 800 gram aardappels
• 1 pak wijnzuurkool
• 2 Poolse worsten van Noyen
• parneermeel
• klontje boter
• scheutje melk

Bereiding:

1. Kook de aardappels, maak er een puree van met de boter en een scheutje melk.
2. Bedek de bodem van een ovenschaal met wat zuurkool, bedek met plakjes Poolse worsten, dan een laagje puree, dan weer zuurkool, Poolse worst en puree.
3. Strooi hier wat paneermeel over en verwarm in de oven.