Sint-jakobsvruchten en zwarte pensen
Bloedworst met lardo in een bouillon van ui
Sint-jakobsvrucht met bloedworst en crème van kastanjes
Gentse paardenlookworst op Griekse wijze
Erwtensoep met Poolse worst
Soep van spruiten met gerookt spek en Poolse worst
Soep van aardappel en zwarte pens
Trio van charcuterietorentjes
Velouté van kastanjes met bloedworst
Verloren brood van hazenschouder met bloedworst