Coq au vin

Voor de liefhebbers van de Franse keuken maken we Coq au vin.  Deze Bourgondische klassieker wordt bij Noyen bereid met echte Franse haantjes uit de Loire streek en lekkere rode bio wijn uit de Languedoc.  We voegen ook gerookte spekreepjes, zilveruitjes en gebakken champignons aan het stoofpotje toe.

Dit gerecht wordt op smaak gebracht met rozemarijn en verlaat onze kookateliers in handige gastroschalen.  De Coq au vin krijgt op de eettafel meestal gezelschap van Parijse aardappeltjes, gebakken krieltjes of stokbrood.  Een glaasje rode wijn past er natuurlijk als gegoten bij.

Coq au vin is verkrijgbaar van 21/9 tem 21/3.

Download hier de toonbankdisplay van de Coq au vin.