Saucisson polonais

Les boudins polonais ne doivent pas nécessairement être fabriqués en Pologne pour être succulents. Noyen fabrique lui aussi à la perfection cette délicatesse hivernale.

Le boudin polonais, qu'on appelle là-bas Kielbasa, est surtout utilisé dans les préparations de choucroute. Mais c'est également un boudin qui accompagne très bien le chou blanc ou rouge, des potées et des soupes-repas nourrissantes.

Noyen vend les boudins polonais surtout pendant les mois froids de l'hiver. Ce boudin peut être servi aussi bien chaud que froid.