Un boudin de Noyen n’est pas un boudin ordinaire.

Noyen est une entreprise familiale qui fabrique des boudins pour les charcutiers, les traiteurs, la restauration, les magasins d’alimentation et les grandes surfaces. Nous préparons nos boudins avec amour et sommes convaincus que les boudins savoureux commencent par les meilleurs ingrédients. Pour cela, Noyen refuse tout compromis. La qualité vient toujours en premier lieu, tout comme chez vous à la maison ! Voilà pourquoi nous nous approvisionnons auprès de partenaires locaux qui privilégient la qualité et la fraîcheur, et qui livrent chaque jour à notre entreprise. 

Le boudin de Noyen contient...

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Varkensvlees: als dieren met respect behandeld worden, zorgen ze voor natuurlijker en kwalitatiever vlees. Daarom stellen we bij Noyen strenge eisen aan onze kwekers uit het Meetjesland.

"Mon épouse et moi avons 25 années d’expérience dans l’élevage de porcs sains. Nous sélectionnons spécialement nos animaux pour la saveur de leur viande. Nos animaux reçoivent une alimentation saine et équilibrée, ce qui constitue la base de notre qualité."

Scharreleieren: Noyen kiest bewust voor scharreleieren.

"A la ferme, les poules élevées au sol courent librement dans des hangars spacieux, parfaitement soignés, jonchés de litière. Elles peuvent pondre leurs œufs dans des pondoirs séparés. Ces œufs sont donc parfaits pour les boudins artisanaux de Noyen."

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Wit brood: onze West-Vlaamse broodleverancier werkt met passie voor zijn vak. Ze gebruiken al hun ervaring en vakmanschap. Aan de basis liggen originele recepten die met veel zorg bereid en afgewerkt worden.

"Pour Noyen, nous avons mis au point une recette spéciale, avec une teneur adaptée en sel et une forme optimale. Le pain blanc est cuit sur la sole pour obtenir une croûte délicieuse. Parfait pour les produits de Noyen !"

Uien: in onze worsten verwerken we jaarlijks ongeveer 75 000 kilo verse uien. Deze komen hoofdzakelijk uit de Zeeuwse polders.

"Nous contrôlons nous-même toute la croissance de nos oignons. Ainsi, nous sommes certains d’une qualité haut de gamme, car seul le meilleur est assez bon pour les préparations succulentes de Noyen !"

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Melk: melk is van nature een goede leverancier van essentiƫle voedingsstoffen en draagt op verschillende vlakken bij tot een goede gezondheid. Het is een onvervangbare bron van calcium, eiwitten en vitaminen. Noyen werkt enkel met melk van eigen bodem.

"Notre lait n’est qu’un des savoureux ingrédients qui sont employés dans les produits de Noyen. Chaque jour, nous prenons soin de nos vaches que nous laissons paître sur des prairies à proximité de la ferme."

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"Chaque fabricant de boudins possède sa propre recette secrète d’épices. Nous utilisons exclusivement les épices et les aromates de la meilleure qualité. C’est ainsi que les boudins de Noyen prennent leur saveur exclusive."

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